Sopar del tomàquet

Sopar degustació amb la participació de cuiners de diversos restaurants de la comunitat Slow Food de la Catalunya Central. Plats elaborats amb diferents varietats de tomàquets i amb el producte convidat de l’edició d’enguany: el vi del Bages.

• Organitza: Bages Impuls! i comunitat Slow Food Catalunya Central
• Amb la col•laboració de: Cal Patoi, Cau de l’Ateneu, Mas de la Sala, la Sardana i la Xicra. També de Licors Xarrup.

-          Menú sopar del tomàquet de la temporada gastronòmica d’estiu

receptes

-          Elaborat pels membres de la comunitat Slow Food de la Catalunya central:

• Bacasis,
• Cau de l’Ateneu,
• Ígnia
• Laida i L’Obradora de Manresa
•  La Sardana i La Xicra d’Artés
•  Can Patoi de Navarcles
• Mas de la Sala de Sallent

Amb productes dels membres, també de la comunitat:

• D’horta: Cal Calafell, Cal Climent, La Tomakera i Les Arnaules

 Del producte invitat (formatges i derivats làctics):

• Cal Cantaré, Cal Músic i La Gavarresa

 Pollastre ecològic de Kin Pollastre!

Si voleu complementar el sopar amb una visita guiada a la Basílica de la Seu, aquesta s’iniciarà a les 19.30 h i durarà una hora. Places limitades. Es prega puntualitat.

•  Organitza: Fundació Turisme i Fires de Manresa
• Aforament màxim: 25 persones 
• Preu Sopar del Tomàquet + visita guiada a la Basílica de la Seu: 35 euros